Bordelaise By MimiHello! Comment allez vous ? Comme promis, je reviens sur l’édition Veggie World 2017 qui se tenait à Paris le weekend dernier. Ce n’est pas la première fois que ce salon a lieu à Paris. Mais je n’avais pas pu me rendre aux précédentes éditions. Du coup, c’est avec joie que j’ai pu découvrir Veggie World cette année.
Grace au Blog, nous avons pu bénéficier de cartes presses et visiter chaque stand de ce salon qui met à l’honneur le mode de vie vegan. J’avais un peu peur que ce soit un salon très fermé et pas forcément enclin à discuter avec des personnes non vegan. Mais pas du tout, l’équipe du Blog a été accueilli avec gentillesse et a pu découvrir faux-mages, simil-viandes, pâtisseries végétaliennes et cosmétiques vegan.
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les faux-mages Nature & Moi
J’avais entendu parler de ces fromages végétales par Le Chat Vegan. Mais je ne les avais encore jamais goûté. Les faux-mages Nature & Moi sont produits en France et sont complètement d’origine végétale. Le but ? Proposer des produits de qualité qui conviennent à un régime végétalien (Vegan) mais également aux personnes souffrant d’intolérances alimentaires. En effet, les faux-mages proposés par Nature & Moi sont sans lait, sans lactose, sans huile de palme, sans gluten, sans soja et bien sûre sans oeufs puisque vegan. A savoir que Nature & Moi propose également une gamme de fromages vegan certifiée BIO qui devrait rapidement arriver sur leur site.
Nous avons goûté les faux-mages Nature & Moi de la gamme “essentiel”, à savoir le classic et le cheddar. Il faut dire que c’est plutôt ressemblant et que ça passe très bien dans un sandwich avec quelques tranches de tomates et salades.
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Simili-viande & Fromage végétale – Wheaty
Nous avions déjà goûté avec mon amoureux certains des produits Wheaty comme les saucisses végétales, les merguez vegan et les végé tranches fumées. Notre avis était assez mitigé. Les enfants de mon ami ont adoré les saucisses végétales. Faut dire que ça rappelle le gout des saucisses cocktails, et accompagnées d’une purée de pomme de terre, ça passe. Par contre nous n’avons pas du tout accroché avec les merguez végétales. Trop épicées. Et la texture est particulière. Quant aux végé tranches fumées, je m’en sers plutôt pour faire une flammekueche vegan. Et ça avec Doudou, on adore!
Comme vous le savez, l’élevage intensif pour l’industrie alimentaire animale (viande bovine & porcine, volaille, lait, oeufs) génèrent plus de gaz à effet de serre (CO2) que l’ensemble du trafic routier mondial (voiture, moto, avion, bateau …) et est en grande partie responsable du réchauffement climatique, de la déforestation, … Les produits Wheaty sont végétaliens et ne contiennent aucun ingrédient d’origine animale. Ils sont donc sans oeuf, sans lactose, sans protéines de lait, sans huile de palme ni OGM mais riche en protéines végétales.
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Tartinade végétale – Ibi
Si il nous arrive souvent d’acheter des tartinades bio et vegan pour l’apéro, nous n’avions jamais goûté celle de chez Ibi. Ca tombait bien car le stand Ibi proposait de découvrir les différentes saveurs de la gamme. Et rien que leurs jolies couleurs donnaient envie de les dévorer. Et on s’en est pas privé. C’est surement le stand où nous sommes restés le plus longtemps.
iBi, c’est un large choix de sauces et tartinades à base d’huile de tournesol de très haute qualité et de graines de tournesol bio. Et on peut aussi bien les cuisiner avec des légumes, pâtes, riz que les tartiner sur des toasts ou crackers végétaliens. Vous pourrez trouver sur le site du pesto vegan basilic, rosso ou à l’ail des ours. Il y a également des tartinades végétales comme le iBi-tziki, un tatziki vegan à base de concombres frais et d’ail, le iBi Hot, une crème aux piments, tomates et oignons, et ma préféré, Mamie rose, une tartinade vegan à base de betteraves, pommes et raifort.
Nous sommes vraiment tombés sous le charme de ces sauces et tartinades vegan plus savoureuses les unes que les autres. En plus la marque iBi est 100% végan donc sans lait, sans oeufs mais également sans gluten, sans soja, sans extrait de levure pour les personnes intolérantes à ces ingrédients. Et pour finir, iBi contient deux fois moins de matières graisses que la margarine. Un bon point pour ceux et celles à la recherche de tartinades et sauces vegan healthy.
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Les pâtisseries vegan – Fit Miam & Lalou
Nombreuses sont les personnes qui pensent encore que les vegan ne mangent rien (si si, j’ai encore eut la réflexion le weekend dernier…) voir tout au plus des graines et du tofu. Bah non, on peut avoir une alimentation végétalienne sans vivre comme un ascète. Et FitMiam en est la preuve. Tisya, lassée des régimes et des effets yoyo (je perds du poids/ J’en reprends tout autant) s’est découvert une passion pour la cuisine végétale. Aussi partage t’elle sur FitMiam ses bonnes recettes healthy de cakes végétales, muffins vegan et pizza. Ici, l’idée de Tisya est de trouver des alternatives gourmandes mais peu caloriques pour réaliser des plats savoureux, sains et végétales.
Concrètement, je crois que les photos parlent d’elles même, et que comme moi, vous bavez d’envie rien qu’en visionnant ces clichés de banana bread, muffins et gâteaux vegan.
D’autres pâtisseries ont éveillés notre curiosité comme les cookies de Lalou. Cette marque de cookies à la fois saines, gourmandes et responsables propose des cookies et recettes bio 100% végétales, naturellement sans gluten, pleines de fibres et de protéines.
Le cookie Lalou est majoritairement à base de pois chiche. Et là vous vous dites “Okkaaay, v’la la recette hyper che-lou”. Détrompez vous, on ne sent absolument pas le gout. Et ce sont vraiment les autres ingrédients de ces cookies vegan qui vont donner une saveur exquise à ces biscuits. Fève Tonka, thé matcha, noix du Brésil, cranberry… Ces cookies végétaliens sont délicieux mais surtout bien plus healthy qu’un cookie trouvé en grande surface (tout en étant respectueux de la planète et de ceux qui vivent dessus^^). Et en plus d’être 100% végétal, les ingrédients comme le chocolat, le cacao sont issus du commerce équitable, il n’y a pas de gluten et ces cookie contiennent l’équivalent en protéines d’un oeuf (ci-mer les pois chiches). Bref, on adhère, on adore!
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Les cosmétiques bio – Avril
La marque Avril est surement la plus connue chez les biotista de la blogo. Mais j’ai quand même voulu écrire quelques lignes sur cette jolie marque pour ceux et celles qui doutent encore que cosmétiques bio et vegan riment avec introuvables et hors de prix.
Avril Cosmétiques a vu le jour en Avril 2012,a une époque ou je ne pensais ni au label bio, ni aux produits vegan. Cette marque française souhaitait rendre les cosmétiques bio accessible à toutes les femmes, tout en privilégiant 4 valeurs fortes : la qualité, l’écologie, le prix et le service. Pari gagné puisque les soins Avril sont bio, vegan, cruelty free mais également agréables, efficaces, et à des prix abordables. D’ailleurs je vous en parle ici et là.
Avril Cosmétique – Salon Veggie World
Alors certes, on n’est pas sur du zéro déchet comme chez Lamazuna et Pachamamai ( deux autres marques vegan présentes à Veggie World). Mais Avril essaie au maximum de supprimer les éléments d’emballage superflus de leurs produits afin de générer moins de déchets et de réduire l’impact de ces produits de beauté sur l’ environnement.
Pour finir, les cosmétiques bio Avril sont certifiés par un organisme indépendant, Ecocert, et on peut trouver les labels vegan, cruelty et made in France en bas des fiches produits.
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Chaussures Vegan – By Blanch
Il n’est pas toujours évident de trouver des chaussures féminines et vegan. Mais vous trouverez surement votre bonheur chez By BLANCH. Cette marque de chaussure vegan et éthique crée des chaussures stylées, confortables et durables sans utiliser de produits d’origine animale. Les matériaux sont produits en Europe et les chaussures fabriquées en Espagne. J’ai ramené une paire de bottines noires du salon et je peux vous dire qu’elles sont canons et supra confort!
By Blanch utilise du cuir synthétique de haute qualité fait à base de polyuréthane avec un revêtement d’huile végétale car le polyuréthane est doux et ressemble à du vrai cuir (pas d’effet cheap ou carton), se nettoie facilement et résiste aux tâches. C’est une alternative écologique et durable comparé au cuir.
Alors que vous soyez plutôt bottine, boots, sandale ou escarpin, Eté comme Hiver, vous trouverez surement une jolie paire de chaussure vegan sur le site de By Blanch.
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Ce fut un vrai plaisir de découvrir de nouvelles marque comme Lalou, FitMian ou encore Ibi et ses tartinades vegan de folie. Mais ce fut aussi l’occasion de rencontrer “pour de vrai” certaines marques avec qui j’avais déjà collaboré comme Mme Green est ses biobecs (bonbons vegan). Si vous vous intéressez de près ou de loin au mode de vie vegan, Veggie World est vraiment un salon que je vous recommande car vous pourrez y trouver aussi bien des marques vegan pour l’alimentation que pour les vêtements et les cosmétiques.
Et vous, connaissiez vous Veggie World ? Avez vous déjà testé des aliments ou cosmétiques vegan ?
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Pour découvrir toutes les photos, cliquez dessus!
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Retour sur le Veggie World 2017 – Paris – bordelaisebymimi@gmail.com – Blog Food Beauté Lifestyle à Bordeaux
Bordelaise By Mimi
38 commentaires
Magnifique ! Vraiment très instructif…
🙂
Hello Mimi !
J’adore trop les pâtisseries vegan (les pâtisseries en général haha) ça avait génial en tout cas le Veggie World !
Super ton article pour les personnes qui comme moi n’ont pas pu se rendre à cet événement hyper intéressant. Merci pour le partage et la découverte des belles marques ! Bisous.
Je ne connaissais pas ce salon avant cette année.
J’aimerai bien le découvrir, maintenant ce sera pour l’année prochaine 😉
Merci pour la découverte.
Bisous
J’aimerais beaucoup pouvoir goûter ainsi à plein d’alternatives aux produits animaux, qui ouvrent bien des portes pour l’avenir.
Bisous
Bonjour Mimi,
Une fois de plus, j’apprends quelque chose de nouveau grâce à toi! Je ne savais pas qu’avait un salon végan et ça du être très intéressant découvrir les nouveautés. Belle journée Mimi. Bises
Merci pour cet article car je n’ai pas du tout pu aller au salon!
xx
Coucou
Le salon devait vraiment être top ! Tu as du faire de belles découvertes !
Bises, Clarisse
Ca devait etre super sympa, j’adorerais me rendre à ce salon!! Les produits que tu as découverts ont l’air top!!
Les tartinades ibi étaient vraiment délicieuses, et le faux mages version cheddar pas mal du tout 🙂
Bisous et bonne soirée
Coucou ma cherie!
C’est vraiment une superbe decouverte! Merci du partage! Les photos sont sublimes!
Bonne soiree!
Natallia
Je t’en prie Natallia,
C’Est la première fois que je me rendais à Veggie World, et j’avais envie de partager ça avec vous 🙂
Coucou ma belle,
Oh j’aurais adoré y aller, il faut trop que j’aille à la prochaine édition car même si je ne suis pas vegan je m’y intéresse et j’aime faire des repas vegan plusieurs fois dans la semaine 🙂
C’est trop chouette et ça donne faim ces faux-mage en tout cas hihi !
Plein de bisous à toi <3
Hello!
Il y a vraiment des stands sympa pour découvrir l’alimentation vegan, le sucré comme le salé, et comment le cuisiner 🙂 On a du coup goûté pas mal de chose comme les faux mages, les saucisses végétales, les pâtisseries, … Un vrai régal 🙂
Coucou ma belle! Merci beaucoup de ton passage <3 je ne suis pas vegan mais il ya une boulangerie proche de mon école qui fait des gateaux vegan et ils sont à tomber!! je serai curieuse de goûter le faux-mage! des bisous!
Hello!
C’est vrai que les gâteaux et biscuits vegan n’ont rien à envier aux pâtisseries conventionnelles. Celles présentes sur le salon étaient délicieuses 🙂
Coucou
Tu as assurément passer un super moment. C’est en tout cas un salon qui donne de bonnes idées gourmandes pour les fêtes de fins d’année. Je vais d’ailleurs préparer tout cela avec le salon du chocolat le week-end prochain. ^^
Hello! Oui, il y a plein de bonnes choses à manger! Les tartinades vegan ibi sont top pour préparer un apéro coloré pour Noel ou premier de l’An. Et il y a même des calendriers de l’avent avec des chocolats vegan 🙂
Comme tu as eu de la chance de pouvoir y aller. Je rêve de goûter aux fromages naturémoi. Tout le monde en parle et ils ont vraiment l’air au top. Sinon, j’aime beaucoup les similis faits à base de seitan, j’ai un peu plus de mal avec ceux au soja. Gros bisous et à très vite ❤️
La version cheddar en petits dés était pas mal. Et les tranches de faux mages dans un sandwich, ça passe bien avec de la salade, des tranches de tomates, carottes rapées … Bisous et bonne aprem
Coucou !
Ça devait être très sympa comme salon. Petite question as-tu déjà goûté le faux gras ? J’aimerai bien m’en procurer pour les fêtes afin de faire découvrir cette terrine. J’ai lu pas mal d’avis à son sujet mais je voudrais savoir ce que tu en penses 🙂
Bisous !
Coucou Amandine,
comment vas tu ? Alors je n’ai jamais gouté le faux gras. Je suis tentée et en même temps j’ai peur d’être écœurée… Mais bon, faudrait que j’en mange un bout histoire de ne pas mourir bête…
Wahou! Les bottes à clous, j’adore. Elles sont aussi belles que les Cholé.
Je vais me renseigner sur leur prix.
Bonne journée!
C’est vrai que les boots vegan de chez By Blanch sont canons! Tu peux retrouver tous les modèles et les prix sur leur site 🙂
Bisous et bonne aprem Esthelle
Coucou Mimi,
J’ai bavé devant les pâtisseries Miam et Lalou et les tartinades végétales ont l’air délicieuse 😉 ça doit être sympa à l’apéritif !
Les boots kaki avec des boucles sont trop canons et on doit être hyper bien dedans !
Bisous et bonne soirée
Hello Val,
comment vas tu ? C’est vrai que les pâtisseries de chez Lalou sont top! Idem pour les tartinades vegan Ibi! On s’est régalé!
Quant aux chaussures vegan de chez By Blanch, elles sont trop canons! Et confortable, je confirme 🙂
Bisous
Coucou ma belle Mimi!
J’espère que tu vas bien 🙂
Je ne connaissais pas le Veggie World sinon j’aurais fais un tour aussi 🙂
J’ai de plus en plus envie de découvrir ce type d’aliments pour consommer moins de viandes et de produits laitiers !
J’aime beaucoup la marque Avril je craque souvent chez eux 🙂
Bisous <3
Hello Mervé,
comment vas tu ? C’est vrai qu’on a fait de belles découvertes au salon veggie world. Certains produits sont délicieux, d’autres trop salés à mon gout mais bon, faut tester 🙂 Sinon j’adore la marque Avril, ils ont de super cosmétiques 🙂
Bisous et belle semaine à toi !
merci pour cette revue 🙂 j’ai faim et envie de me pomponner maintenant lol… le faux mage je n’en ai testé qu’un et pas trop apprécié… mais je veux réitérer! Même avis que vous sur les merguez… pas fan du tout. Mais bon, il faut tester et trouver ce qu’on aime bien 😀 surtout les cookies lol!!
C’est vrai que selon les marques, certains faux mages sont meilleurs que d’autres. Comme tu dis, le mieux c’est de tester 🙂 Mais les cookies et gâteaux vegan, un vrai délice 🙂 Bisous
J’ai failli ce matin acheter du faux mage, je suis curieuse d’y goûter.
Tu sais, depuis le temps que je suis abonnée à ton blog, je reçois enfin un mail qui m’avertit de ta publication, enfin !!
Bon week-end, bises.
C’est vrai que l’idée de la news letter m’est venue tard. Et je n’y aurais pas pensé si des lectrices ne me l’avaient pas demandé. Du coup Julien (mon amoureux et webmaster) a bossé dessus debut Octobre et Tadamm! Voici la newsletter 🙂
Bisous et bonne après midi,
bien documentés et argumentés tes articles; je ne m’y connais pas comme ça dans tous les matériaux et composants. pour les produits qui “imitent” le fromage et la viande, je suis très réservée; d’abord, souvent, pour faire passer??? ils utilisent pas mal d’épices, et de l’AIL, et moi l’ail ne me convient pas (intolérance digestive). bon je me débrouille…
La plupart du temps, les produits vegan imitant la viande sont fait à base de soja et de blé. Effectivement, certains comportent plus d’épices que d’autres comme les merguez vegan ou le chorizo vegan. Le mieux reste encore de lire les ingrédients au dos du paquet. Perso je ne suis pas très faux-mages car autant j’ai longtemps été accro au fromage de brebis basque, autant je n’ai jamais vraiment apprécié l’emmental et le cheddar. Et les fromages vegan que j’ai goûté à Veggie World ressemblaient plutôt à ces derniers. Après j’adore les tartinades pour l’apéro ou accompagner une salade. Mais c’est comme tout, ça dépend des goûts. J’aime bien l’ail et la coriandre mais je ne suis pas trop curry ni harissa…
Coucou ma belle , comment vas-tu?
Pour les vegan, végétariens/taliens, ce fut un salon riche et pleins de découvertes pour eux.
Une de mes cousines est devenue vegan de A à Z, c’est devenu difficile quand je dois l’inviter car à La Réunion, on trouve difficilement des produits vegan.
Quand je vois par rapport à vous , le choix qu’il y a … Merci pour ce beau partage (même si je ne suis pas vegan, ni végétarienne, mais je m’y intéresse).
Un partage sur mes RS
Des bisous pleins de soleil
Coucou Nina,
bien et toi ? C’est vrai que l’on découvre pas mal de nouveaux produits alimentaires vegan. Mais pour ma part, je n’utilise les faux mages, saucisses végétales et nuggets vegan que 10% du temps. Le mieux reste encore de cuisiner soi même. Il existe aujourd’hui une multitude de blog cooking qui proposent des recettes vegan et rapide à faire. Perso j’adore le blog Au Vert avec Lili, Geek & Balsamique et Not Parisienne pour ça. Sinon, une salade de tomates -carottes- haricots- concombre, un couscous veggie, et une salade de fruits, ça reste le plus simple à préparer quand on a une invitée vegan à la maison. Bisous et bon weekend
Merci pour ces découvertes. Les chaussures kaki sont waouh 🙂 En végé j’ai gouté les nuggets bjorg miam miam ! Les sauces, les cookies, et les autres desserts me donnent trop envie.
Je t’en prie 🙂 C’est vrai que By Blanch propose des chaussures vegan canons! Sinon les nuggets vegan, j’adore! Bisous et bon weekend