Cookies Vegan Crunchy pour la St Valentin

Des choco cookies vegan pour la St Valentin, ça vous dit? Je fais souvent des biscuits végétaliens à base de mueslis. Pour commencer, c’est facile et rapide à réaliser. Ensuite il faut seulement trois ingrédients pour réaliser ces biscuits healthy. Enfin, on peut facilement varier les saveurs en changeant de muesli. Cette fois ci, j’ai eu envie de réaliser cette recette version St Valentin. J’ai donc pris un emporte pièce en forme de coeur pour leur donner une forme sympa. Enfin, j’ai utiliser les Muesli Dark Choco Framboise et la pâte à tartiner noisette choc de la marque MyMuesli.

Ce muesli bio et vegan a une base quinoa cacao crunchy avec des morceaux de framboises lyophilisées, des pépites de chocolat noir, des flocons d’épeautre et des cranberries enrobées de chocolat. Quant à la pâte à tartiner, ou plutôt nut butter, elle est bio, vegan et sans gluten. C’est un mélange noisette cacao qui permet de remplacer le beurre de cacahuète que j’utilise en général pour les cookies vegan. Aussi, voici la recette de ces biscuits coeur “crunchy” vegan & bio.

Mes biscuits coeur crunchy vegan pour la St Valentin

Ingrédients & Recette

Pour cette recette de cookies vegan “crunchy”, vous aurez besoin des Mueslis Dark Choco Framboise, du nut butter noisette chocolat et d’une banane bio bien mûre. Pour commencer, préchauffez votre four à 180° chaleur tournante et sortez une plaque de cuisson. Ensuite, dans un saladier, écrasez la banane bien mûre. Puis ajoutez 3 cuillères à soupe de nut butter choco noisette et mélangez jusqu’à obtenir une base homogène. Enfin, ajoutez 125 grammes de Mueslis Dark Choco Framboise et mélangez le tout.

Les 3 ingrédients de ma recette

Une fois la préparation de cookies vegan terminée, recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Puis prenez votre emporte de pièce en forme de coeur et, à l’aide d’une petite cuillère, remplissez le de votre préparation jusqu’à ras bords. Répartissez bien et tassez la préparation pour que le dessus soit lisse au maximum. Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de pâte à cookies vegan dans le saladier. Puis enfournez à 180°C pour 15 min.

Une fois le temps écoulé, sortez vos cookies vegan du four et laissez refroidir avant de déguster avec un chocolat chaud ou un matcha latte. J’espère que cette recette vous plaira et vous donnera envie de la tester.

Mes biscuits vegan pour la St Valenti

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Cookies Vegan pour la St Valentin- En partenariat avec MyMuesli– Veggie & Vegan – Blog Bordelaise By Mimi

32 commentaires
  1. hummm les produits de la marque Mymuesli je les adore. Je les ai découvert à l’occasion de Noël avec leur calendrier de l’avent. Depuis je suis fan^^ merci pour cette super recette !

    1. C’est vrai! ça m’a fait pensé à des roses des sables chocolat framboise 🙂 En terme de texture on s’en rapproche assez d’ailleurs 🙂 Mais comme c’est du beurre de noisette, c’est un poil plus moelleux 🙂 Et on s’est régalé! Bisous

  2. Coucou mimi,
    Merci pour cette recette originale pour Saint Valentin
    J’aime bien la forme coeur et ça donne envie de goûter. Je note la recette.
    Bisous

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