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Belseva – Plutôt Bouleau ou Matcha ?

By Bordelaise By Mimi On dimanche, avril 16 th, 2017 · 41 Comments · In Veggie & Vegan

Depuis quelques temps j’entends parler de Belseva et de la sève de bouleau sur les réseaux sociaux. Et j’avoue que j’étais franchement curieuse de découvrir à quoi ça ressemblait et quel goût ça pouvait bien avoir. Alors quand on m’a proposé de tester ces boissons, j’ai tout de suite accepté! Mais alors une boisson à la sève de bouleau, kézako ?

Alors un bouleau et de la sève, on sait tous ce que c’est. Le premier est un arbre, le second le “sang” de l’arbre. Mais une boisson à la sève de bouleau, j’avais du mal à me représenter. Et je m’imaginais déjà un truc blanc collant et visqueux. Vous aussi ? Bah pas du tout, détrompez vous, je vous explique tout.

La sève de bouleau et ses bienfaits

Je suis donc allée sur le site de la marque Belseva  pour en apprendre un peu plus sur la sève de Bouleau. La marque explique que c’est “une eau végétale naturelle qui coule dans les arbres et qui est légèrement sucrée et agréable à boire”. Jusque là, ça parait healthy et sympa.

On apprend également que, durant plusieurs siècles, la sève de bouleau était très prisée en Europe pour ses vertus diurétiques permettant à l’organisme de se purifier et d’éliminer ses toxines. Bref, une super boisson détox 100% naturel. En plus la sève de bouleau est faible en calories (19 Kcal/ L) et offre tous les minéraux et oligo-éléments dont nous avons besoin pour recharger nos batteries, idéal pour les sportifs (pendant l’effort où en récup) où pour les personnes qui tendent vers un mode de vie healthy et des produits 100% naturels.

Belseva – Boisson à la Sève de Bouleau

D’autre part, on se rend vite compte que c’est une boisson écologique car elle suit un processus naturel. En effet, il faut savoir que pendant l’Automne, le bouleau accumule des nutriments et vitamines qui sont ensuite stockées dans ses racine durant l’Hiver. Ensuite, lorsque revient le Printemps, la sève circule dans l’arbre, des racines à la cime, où elle est filtrée de façon naturelle. C’est à ce moment là que la sève est récoltée goutte par goutte et ce, de manière traditionnelle et écologique,  seulement une fois par an pendant 2 semaines. Donc pas de déforestation (bien au contraire!) mais une exploitation des arbres maîtrisée qui ne nuit pas à leur santé.

Et le matcha dans tous ça ?

BelSeva propose également une boisson qui combine sève de bouleau et matcha thé vert avec un peu de jus de pomme, du gingembre et du citron vert. Pour ce qui ne connaissaient pas encore, le matcha est une poudre finement broyée créé à partir des meilleures feuilles de thé vert. C’est une pratique ancestrale Japonaise bien particulière qui a pour avantage d’utiliser l’intégralité de la feuille (et donc des nutriments), contrairement aux thés verts habituels où seule une partie des nutriments passe dans l’eau.

Belseva – Sève de Bouleau & Matcha

Le matcha est réputé pour ses nombreuses vertus “bien être”. Les moines bouddhistes l’utilisaient déjà pour apaiser et réduire le stress tout en augmentant les capacités d’adaptation et améliorer la concentration nécessaire à leurs exercices de méditation.Le matcha est également un puissant antioxydant car riche en chlorophylle (source de magnésium) et sa consommation régulière préviendrait des risques cardiovasculaires par une baisse de la tension artérielle et une diminution des taux de LDL cholestérol (le mauvais cholestérol).

D’autre part, il influencerait sur notre humeur de manière positive, soulagerait les maux de tête, renforcerait le système immunitaire tout en possédant des qualités anti -âge grâce à sa concentration exceptionnelle en polyphénols antioxydants.

alors, plutôt sève de bouleau nature ou version matcha ?

J’ai goûté la version sève de bouleau nature en premier et j’avoue que le goût ne m’a pas franchement emballé. Pour le coup on a vraiment l’impression de boire l’eau d’arbre. Consciente des bienfaits de cette boisson mais pas fan du goût sève de bouleau,  je l’ai  finalement mélangé avec Herbalist, une boisson bio citron et thé vert. Et là, ça passait crème. Le goût de la sève de bouleau disparaissait au profit du thé vert et du citron.

Belseva – Boisson Bio à la sève de bouleau

Ayant était un peu déçue de ne pas accrocher avec la première boisson, c’est avec appréhension que j’ai goûté celle version matcha, gingembre, pomme et citron vert. Et bien y’a pas photo! Celle aromatisée matcha et fruits est délicieuse et  hyper rafraîchissante! Je l’avais mise dans mon sac jeudi aprem car j’avais des rendez en centre ville à Bordeaux, et bien je peux vous dire qu’avec la chaleur qu’il faisait, elle m’a bien désaltéré! D’autre part, je l’ai repéré dans les rayons de chez Bio C Bon. Je sens que ça va être ma boisson de l’Eté! En plus c’est naturel, made in France et sans sucres ajoutés, what else ?

Et vous, connaissiez vous les boissons Belseva ? Avez vous déjà goûté de la sève de bouleau ?

Belseva – Plutôt Bouleau ou Matcha ?

 Belseva – Plutôt Bouleau ou Matcha ? – Instagram: @bordelaisebymimi – Blog Food Beauté & Lifestyle à Bordeaux

About the author

  1. Coucou !
    J’avais tenté les cures de jus de bouleau, et j’aimais ça rien que pour le goût.
    Je pourrais bien tenter les deux boissons !
    Bisous

  2. Coucou

    Je fais une cure de bouleau tous les ans en septembre , ça me procure du bien difficile à expliquer en fait ….

    Bisous

    • Haa, ça c’est bon à savoir, merci pour l’info 😉 faudra que je pense à faire une cure de sève de bouleau à la rentrée après les grandes vacances 🙂

  3. Je suis très tentée pour tester ces boissons d’autant que j’ai déjà entendu plein de choses positives sur la sève de bouleau, je pense que c’est vraiment très bon pour la santé.
    Merci pour ce test, je vais de ce pas courir m’en procurer (voir déjà si j’en trouve par chez moi!)!
    Bises

  4. Coucou 🙂
    J’aime beaucoup le thé matcha que ce soit en terme de gout ou de bienfaits pour le corps. Je n’ai jamais essayé ce genre de boisson et tu me donne vraiment envie d’y gouter !
    Bisous ♡

    • Hello Barbara,
      Comment vas tu? La boisson belseva version matcha est vraiment ma préférée 🙂 Tu me diras si tu retrouves bien le goût du thé matcha 🙂
      Bisous et bonne aprem

  5. J’adore le thé matcha alors je suis curieuse à 3000% de tester cette boisson !

    Bisous et merci pour la découverte 🙂

  6. Très originales ces boissons, je les découvre grâce à toi ! Bon j’avoue, la première à la sève de bouleau ne me tente pas plus que ça mais la seconde pourrait me plaire. A tester ! Bises 🙂

    • Oui, ça sort de l’ordinaire! C’est vrai que j’ai pas accroché à la version sève de bouleau nature, mais alors celle matcha gingembre et citron, je suis fan 🙂
      Bisous Caro, bonne soirée

  7. Je ne connaissais pas, merci de tes conseils
    Bisous belle Mimi

  8. Coucou Mimi!
    J’esp!re que tu vas bien ? Tu passes une bonne semaine ? 🙂
    Je ne connaissais ni l’un ni l’autre comme ça c’est dit xD
    Je suis bien tentée par la boisson au matcha le gout doit être bon et frais à la fois et en plus ça a des effets bénéfiques que demander de plus 🙂
    Bisous ma douce <3

    • Hello!
      Comment vas tu ? Semaine ensoleillée mais beaucoup de vent quand même… Sinon la version matcha est vraiment délicieuse! La version petit format est facile à transporter dans son sac à main. A boire frais, effet désaltérant garanti! Et c’est vrai que c’est bon pour la santé 🙂
      Bisous ma belle et bonne soirée 🙂
      A très vite

  9. Je ne connaissais pas non plus mais voilà, faut que je teste maintenant, tu as piqué ma curiosité 😉

    • Haha! C’est vrai qu’on se demande le gout que peut avoir une boisson à la sève de bouleau… Tu me diras si tu as préféré la version nature ou matcha 🙂
      Bisous et bonne soirée

  10. Coucou,
    J’adore venir lire tes articles car j’y fais à chaque fois de belles découvertes ! Et cette fois si c’est encore le cas 😉
    Encore des produits que j’ai envie de tester hihi !
    Bisous, Clarisse

    • Hello Clarisse!
      Merciii 🙂 Tu me diras ce que tu as pensé de ces boissons Belseva! Elles existent en version 33 cl (environ). C’est pratique pour se faire une idée. Et si comme moi tu n’aimes pas la sève de bouleau seule, tu pourras toujours la mélanger avec une boisson au thé vert 🙂
      Bisous et bon weekend

  11. Coucou ma belle,
    Je n’ai jamais goûté la sève de bouleau et vu ce que tu en dis ça ne me tente pas ahah, par contre la version matcha a l’air sympa, alors je prends note, ça a l’air bon et rafraîchissant donc c’est top !
    Gros bisous à toi 🙂

    • Haha! c’est vrai que je n’ai pas accroché à la version nature des boissons Belseva. La sève de bouleau nature, c’est pas trop mon truc… Mais avec du citron, du jus de pomme et du gingembre, c’est délicieux et très rafraîchissant 🙂 ça désaltère vraiment en pleine cagna!
      Bisous ma belle et bon weekend

  12. Hello ! Je ne connais pas du tout ces produits, mais la version Matcha m’intrigue beaucoup !
    Il faudra que je jette un oeil autour de moi pour voir si je la trouve ;D
    merci pour la découverte ma belle ! ;D

    Bise, à Bientôt
    Marine (DeuxAimes)

    • Coucou Marine,
      comment vas tu ? Moi aussi ça m’intriguait et je me demandais bien à quoi ça pouvait ressembler… Et bien voilà, c’est fait, et en plus, il y en au rayon frais du Bio C Bon de mon quartier (cours Victor Hugo à Bordeaux pour ceux que ça intéresse 😉 )!
      Bisous et bon weekend

  13. Je ne connaissais pas cette marque mais ça fait un moment que je veux tester de la sève de bouleau, c’est super intrigant! pourquoi pas avec du th matcha en plus, j’adore ça ^^

    • Franchement, la boisson au thé matcha a vraiment été ma préféré! Elle est très désaltérante! Tu va adorer! Et on peut trouver les boissons Belseva chez Bio C Bon 🙂

  14. Salut Myriam, comment vas-tu ?
    Il est vrai que la sève des arbres c’est très particulier. Je n’ai pas goûté celle du bouleau mais celle du baobab est très amère. La seule que j’ai aimé nature est la sève de sureau qui est très sucrée. Mais c’est une bonne idée de mélanger la sève de bouleau avec du thé vert, effectivement ça masque le goût.

    Gros bisous, passe une bonne soirée !

    Gina

    • Coucou Gina,
      ça va bien et toi ? Je profite du soleil 🙂 Il fait tellement beau en ce moment à Bordeaux 🙂 Sinon je n’ai jamais gouté la sève de baobab ni de sureau. Tu éveilles ma curiosité… 🙂 Il faut que je goûte ça!
      Bisous et bon weekend
      Mimi

  15. Je ne connaissais pas ces produits, merci pour la découverte 🙂
    Bises, à bientôt

    Lice – http://www.leblogdelice.com

  16. Coucou ma belle !
    J’espère que tu vas bien ?
    J’ai fait une cure de jus de bouleau au départ je trouvais le goût super étrange mais au final on s’y habitue !
    Bisous
    Marianne

    • Coucou Marianne,
      ça va tranquilou et toi ? C’est vrai qu’on a pas l’habitude du gout de la sève de bouleau. J’aurai peut être du persévérer… Mais je l’ai mélangé avec du thé vert. En revanche, j’ai kiffé la version matcha! Je vais en faire une cure avant l’été 🙂 D’ailleurs qu’as tu pensé de cette cure ?
      Bisous et bon weekend 😉
      A très vite

  17. Coucou ma belle !
    Je ne connaissais pas du tout, c’est une totale découverte pour moi et tu m’as donné envie de gouter celle au matcha !
    A très vite, bisous ♥

  18. Je n’ai jamais goûté mais ton article donne envie 🙂

  19. Coucou
    Je ne connaissais pas du tout! Visiblement , la version aromatisée à l’air au top, parfais pour la période estivale.

  20. Coucou ma belle
    Je ne connais pas du tout mais j’ai envie de tester à l’occasion merci pour tes partages tu me fais découvrir plein de choses
    Gros bisous
    S

    • Merci ma belle 😉 J’aime bien partager mes découvertes avec vous 🙂 N’hésite pas à me dire si tu as gouté les boissons Belseva et si tu as aimé ou pas 🙂
      Biz et bonne soirée

  21. Je ne connais pas cette marque mais j’ai bien envie de goûter la version au Matcha.
    Merci pour le partage.
    Bon dimanche, bises.

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